中国大学MOOC: 生熟砧板要分开，刀具也要生熟分开使用。
对
举一反三
内容
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加工面点原料的砧板要（）的分开，以免交叉污染。 A: 大小 B: 同质 C: 生熟 D: 不同质
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什么叫生熟分开？
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生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
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食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。
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中国大学MOOC: 食品贮存及加工生熟食品使用的厨用工具必须严格分开，防止食品交叉污染。