关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 团体用餐成本核算的内容是以一个团队、会议或宴会每天或每餐的（ ）为主 团体用餐成本核算的内容是以一个团队、会议或宴会每天或每餐的（ ）为主 答案： 查看 举一反三 按就餐性质，团体用餐有一般团体餐、宴会、酒会（冷餐会、自助餐会、鸡尾酒会） （）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。 会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？ 食谱的基本内容包括（ ） A: 每餐饭菜的名称 B: 食物种类和数量 C: 每天餐次 D: 用餐者对象 宴会的成本核算工作在（）之前就已完成。 A: 酒店开业 B: 有人定餐 C: 宴会开餐 D: 设计菜单
