京菜擅长烹制()为原料的菜肴。
A: 山珍
B: 海味
C: 羊肉
D: 猪肉
A: 山珍
B: 海味
C: 羊肉
D: 猪肉
C,D
举一反三
内容
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扬州饭店擅长烹制各种河鲜菜肴。
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以烹制山珍野味著称，擅长蒸、炖、烧的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 徽菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜
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（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。 A: A皖菜 B: B沪菜 C: C京菜 D: D豫菜
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培根一般是以（）为原料加工制作的。 A: 羊肉 B: 牛肉 C: 鸡肉 D: 猪肉
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谭家菜擅长烹制海味,下列菜中最为出名的有( )。 A: 鱼 B: 燕窝 C: 鱼翅 D: 海参 E: 海蜇