以下属于徽菜特色代表的是()
A: 红烧果子狸
B: 火腿炖甲鱼
C: 黄山炖鸽
D: 清蒸石鸡
A: 红烧果子狸
B: 火腿炖甲鱼
C: 黄山炖鸽
D: 清蒸石鸡
举一反三
- 【多选题】下列属于徽菜系名菜的是()。 A. 火腿甲鱼 B. 红烧果子狸 C. 无为熏鸡 D. 黄山炖鸽
- 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 A: 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽 B: 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C: 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水 D: 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
- 不属于湖北菜系代表名菜的是（）。 A: 火腿炖甲鱼 B: 清蒸武昌鱼 C: 鸡泥桃花鱼 D: 清炖甲鱼裙
- 火腿炖甲鱼是()的代表菜肴。 A: 浙菜 B: 徽菜 C: 粤菜 D: 湘菜
- 红烧果子狸、无为熏鸭、符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、毛峰熏鲥鱼、火腿炖鞭笋、凤阳瓤豆腐等属于()。 A: 浙菜 B: 闽菜 C: 湘菜 D: 皖菜