【多选题】 徽菜品种繁多,( )等都是徽菜中的佼佼者。
A: 沙地马蹄鳖
B: 问政山笋
C: 臭鳜鱼
D: 宋嫂鱼羹
E: 清蒸石鸡
A: 沙地马蹄鳖
B: 问政山笋
C: 臭鳜鱼
D: 宋嫂鱼羹
E: 清蒸石鸡
A,B,C,E
举一反三
内容
- 0
下列属于徽菜的代表菜是（） A: 无为熏鸭 B: 符离集烧鸡 C: 霸王别姬 D: 问政山笋 E: 太爷鸡
- 1
下列选项中属于上海本帮菜的是( )。 A: 油爆河虾 B: 红烧圈子 C: 佛手肚膛 D: 宋嫂鱼羹 E: 清蒸鳜鱼
- 2
以下是徽菜代表性菜肴的是（） A: 火腿炖甲鱼 B: 问政山笋 C: 杨梅丸子 D: 当归獐肉
- 3
下列属于徽菜的经典名菜的是（）。 A: 佛跳墙 B: 问政山笋 C: 白云猪手 D: 软烧子鲢
- 4
臭鳜鱼是()的代表菜肴。 A: 浙菜 B: 徽菜 C: 粤菜 D: 湘菜