关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于4.6以上及水分活度大于0.85即为低酸性罐头。（) 任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于4.6以上及水分活度大于0.85即为低酸性罐头。（) 答案： 查看 举一反三 任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于（）以上及水分活度大于（）即为低酸性罐头。 一般在涂料中加入______ 以形成抗硫涂料,加入______ 以形成防粘涂料。<br/>任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于______ 以上及水分活度大于______ 即为低酸性罐头。 （判断题）低酸性罐头食品pH大于4.6，高酸性罐头pH值小于3.7 低酸性罐藏食品的pH值,应是杀菌后平衡pH大于4.6,水分活度大于0.85的罐藏食品, 酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品,使其pH值≤4.6,水分活度>0.85。(<br/>)
