关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以9：1为宜。 制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以9：1为宜。 答案： 查看 举一反三 制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以（）为宜。 A: 1：1 B: 1：2 C: 1：3 D: 20：7 青稞面馒头的面坯是由青稞面掺入面粉等添加料调成的发酵面坯。 青稞面馒头是用青稞面与面粉掺合，再加入添加料调制而成的（）。 A: 水调面坯 B: 温水面坯 C: 蛋和面坯 D: 发酵面坯 青稞面是由青稞磨成的面粉，为藏区的主要食物。 制作青稞面馒头要经过二次发酵制成馒头生坯后，用（）蒸制20min为宜。 A: 小火 B: 中火 C: 旺火 D: 微火
