关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 咖啡烘焙曲线是反应烘焙过程中（ ）变化情况的曲线。 A: 温度 B: 时间 C: 功率 D: 时间-温度 咖啡烘焙曲线是反应烘焙过程中（ ）变化情况的曲线。A: 温度B: 时间C: 功率D: 时间-温度 答案： 查看 举一反三 咖啡烘焙曲线是反应烘焙过程中（ ）变化情况的曲线。 不同的豆子会有相应的烘焙时间、烘焙温度及刻度，我们称之为“咖啡豆的烘焙曲线”。 烘焙过程中的回温点是指? A: 咖啡入锅时间点 B: 烘焙炉内温度最低点 C: 颜色变黄时间点 D: 咖啡豆发生第一次爆裂时间点 中国大学MOOC: 烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。
