在中式宴会中，上菜的顺序应遵循（ ）。
A: 先高档后一般
B: 先咸后甜
C: 先冷后热
D: 先清汤后浓汤
A: 先高档后一般
B: 先咸后甜
C: 先冷后热
D: 先清汤后浓汤
举一反三
- 上菜顺序一般应遵循( )的原则[1分] A: 先甜后咸 B: 先重点后一般 C: 先淡后浓 D: 先热后冷
- 中餐上菜顺序一般原则是（）。 A: 先冷后热、先甜后咸、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般 B: 先冷后热、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般 C: 先冷后热、先甜后咸、先炒后烧、先清淡后肥厚、先一般后优质 D: 先冷后热、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先一般后优质
- 中餐上菜顺序？ A: 先冷后热 B: 先一般后优质 C: 先菜后点 D: 先咸后甜
- 中式宴席菜点的上席顺序是（) A: 先冷后热 B: 先热后冷 C: 先咸后甜 D: 先甜后咸 E: 先酒菜后饭菜
- 中餐上菜一般原则是（ ）。 A: 先冷后热，先甜后咸，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般 B: 先冷后热，先咸后甜，先点后菜，先浓后淡，先优质后一般 C: 先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先淡后浓，先优质后一般 D: 先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般