关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 下列关于川菜主要特点的说法中，正确的是( )。 A: 多用三椒、鲜姜和豆酱调味 B: “一菜一格”“百菜百味” C: 川菜为八大菜系之首 D: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类 E: 代表名菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等 下列关于川菜主要特点的说法中，正确的是( )。A: 多用三椒、鲜姜和豆酱调味B: “一菜一格”“百菜百味”C: 川菜为八大菜系之首D: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类E: 代表名菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等 答案： 查看 举一反三 “一菜一格、百菜百味”是对川菜调味多样化的赞扬。 具有“一菜一格，百菜百味”特点的菜系是（ ） A: 鲁菜 B: 粤菜 C: 川菜 D: 苏菜 以“一菜一格，百菜百味”为特点的是川菜。（） ()川菜有“一菜一格、百菜百味”的声誉，名菜有回锅肉、龙井虾仁等。 关于川菜，说法正确的有 A: 一菜一格，百菜百味 B: 川菜最突出的长处就在于特别讲究味的多重组合 C: 最负盛名的菜肴有宫保鸡丁、麻婆豆腐 D: 最负盛名的菜肴宫保鸡丁、麻婆豆腐
