以下对牛奶三兄弟说法正确的是（）。
A: 牛奶三兄弟热饮可以先加170cc牛奶至量杯中，再加15g竹蔗冰糖和1平勺奶露
B: 牛奶三兄弟冰饮需先加热之后再加冰块至350cc，然后搅拌均匀
C: 顾客点牛奶三兄弟时，应先推荐大杯给顾客，这样可以提升客单价
D: 牛奶三兄弟去冰时，不足量应补冰水
A: 牛奶三兄弟热饮可以先加170cc牛奶至量杯中，再加15g竹蔗冰糖和1平勺奶露
B: 牛奶三兄弟冰饮需先加热之后再加冰块至350cc，然后搅拌均匀
C: 顾客点牛奶三兄弟时，应先推荐大杯给顾客，这样可以提升客单价
D: 牛奶三兄弟去冰时，不足量应补冰水
举一反三
- 牛奶三兄弟操作流程是？（） A: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 B: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 C: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入560纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 D: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→雪克
- 以下对燕麦牛奶说法正确的是？（） A: 2平勺燕麦应先加入465杯中 B: 牛奶雪克会产生丰富的泡沫，所有冰饮只需搅拌即可 C: 燕麦牛奶的简易配方数据：①燕麦片2平勺②竹蔗冰糖25g③奶露1平勺④牛奶200cc⑤热水/冰块至450cc D: 燕麦牛奶无论冰饮还是热饮都应该用蒸汽加热至60℃
- 顾客点购一杯“不要奶泡”的饮料的操作要点（） A: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止30秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 B: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止20秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 C: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止15秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 D: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止10秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开，并与顾客完成确认
- 题 牛奶红茶调饮冲泡中调饮的方法是将( )。 A: 牛奶冲泡茶叶 B: 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用 C: 茶与牛奶和糖一起煮沸 D: 茶汤过滤,再加牛奶和糖
- 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。 A: 牛奶冲泡茶 B: 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用 C: 茶与牛奶和糖一起煮沸 D: 茶汤过滤，再加牛奶和糖