关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 芋头扣肉菜肴具有菜形饱满、肉质软糯、口味咸鲜、色泽美观的特点 芋头扣肉菜肴具有菜形饱满、肉质软糯、口味咸鲜、色泽美观的特点 答案： 查看 举一反三 （）类菜肴具有制作精细，色泽金黄，一面香脆，一面软嫩，口味咸鲜的特点。 A: 焗 B: 烤 C: 煎 D: 贴 葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（ ） A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（ ） 山东沿海地区菜品在口味方面最为明确特点是突出菜肴的咸鲜味道（） 腌腊肉制品具有肉质细致紧密，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，耐贮藏等特点。
