关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 果蔬甜味的强弱主要取决于含糖量和种类，但也会受到酸和单宁的影响。（ ） 果蔬甜味的强弱主要取决于含糖量和种类，但也会受到酸和单宁的影响。（ ） 答案： 查看 举一反三 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与___有关。 果蔬甜味的强弱与糖酸比有关。 果蔬甜味的强弱与糖酸比有关。 A: 正确 B: 错误 果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味 影响果蔬真空冷却效果的因素是水分蒸发和预先湿润，与果蔬的包装和果蔬的种类无关。（ ）
