从“海底捞”的案例来看,海底捞虽然是一家火锅店,它的核心业务却不是餐饮,而是服务。
举一反三
- 海底捞火锅的成功来自于它做到极致的服务,也是被大家称之为的“变态服务”。极致的服务对于海底捞火锅而言属于(
- 海底捞火锅“服务高于一切,服务是海底捞最大的特色”的理念为客户带来利益
- 海底捞是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业,在给顾客提供用餐服务的同时,还免费给顾客提供拖鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。下面描述正确的是: A: 海底捞的做法属于蓝海战略的范畴,重视客户的情感性诉求。 B: 火锅行业是传统行业,因此海底捞不算实施蓝海战略的企业。 C: 海底捞的做法就是把服务做到极致,属于内卷,典型的红海竞争策略。 D: 海底捞与其他火锅店没什么区别。
- 海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,2020年1月9日,胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》,海底捞以市值1570亿元位列第34位,它最大的创新在于:
- 海底捞火锅的成功来自于它做到极致的服务,也是被大家称之为的“变态服务”。极致的服务对于海底捞火锅而言属于( ) A: 核心产品层 B: 形式产品层 C: 附加产品层 D: 以上都不对