关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2024-04-14 当客人不能决定点什么菜时，值台员应当好参谋，热情推荐特色菜、创新菜等。（ 当客人不能决定点什么菜时，值台员应当好参谋，热情推荐特色菜、创新菜等。（ 答案： 查看 举一反三 为客点餐时，给客人推荐菜品要注意（ ）。 A: 适量推荐菜品。 B: 推荐最有特色的菜品。 C: 推荐主厨当日特推。 D: 推荐成本低，售价相对较高的菜品。 入席后，如果主人热情邀请客人点菜，客人可以不受主人所点的菜的价格拘泥，根据餐馆特色推荐点味美价高的菜。（) 接受或婉拒客人预订的是() A: 值台员 B: 迎宾员 C: 收银员 D: 传菜员 菜单设计过程中,对菜品介绍要重点介绍哪些菜品? A: 高利润菜 B: 招牌菜 C: 特色菜 D: 厨师推荐菜 如果客人所点的烹饪时间长的菜，点菜员应说明这道菜烹制的时间，及时提醒客人，请客人衡量后决定。
