关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 江苏菜系主要由（）、（）、（）、（）四个地方菜构成，其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻，口味平和，咸中带甜。 江苏菜系主要由（）、（）、（）、（）四个地方菜构成，其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻，口味平和，咸中带甜。 答案： 查看 举一反三 其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。_ 㸆其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 㸆其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 苏州菜的特点是:细切粗斩,制作精细,用料考究,口味( ),侧重酥烂鲜香。 A: 香甜细糯 B: 清淡鲜香 C: 浓中带甜 D: 浓厚微咸 不属于广东菜特点的是（）。 A: 配料较多，注重装饰 B: 讲究鲜、嫩、爽、滑 C: 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处 D: 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
