关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 中国大学MOOC:"根据国家标准，高筋面粉蛋白质含量一般是"; 中国大学MOOC:"根据国家标准，高筋面粉蛋白质含量一般是"; 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 高筋面粉又称强筋面粉或面包粉，其蛋白质含量为（ ）。 高筋面粉蛋白含量为（ ），低筋面粉蛋白含量为（ ）。 根据国家标准，中筋面粉蛋白质含量一般是 A: 9.0%～11.2% B: 12.0%～14.2% C: 11.0%～13.2% D: 10.0%～12.2% 根据（）含量的不同，面粉可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和专用面粉。 A: 维生素 B: 全水分 C: 蛋白质 D: 粒子粗细 中国大学MOOC: 根据面筋含量将面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三种，请问你认为最适合做面包的是哪种面粉？
