智慧职教: 当客人走入大厅,服务人员用手指示,请客人坐下(一般背对门的地方为上座)。
举一反三
- 当客人走入客厅,接待人员用手示意让客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼离开()
- 智慧职教: 当客人准备离开时,客人起身后,服务人员可以为客人拉椅子,以方便客人起立。
- 接待人员带领客人从大厅步行至二层演示厅。接待人员在客人二三步之后,配合步调,让客人走在外侧。上楼梯时,接待人员走在前面,让客人走在后面。参观后,引导客人下楼梯,让客人走在前面,接待人员在后面。到达一层乘电梯到七层会客厅。请客人先进入电梯,等接待人员进入后关闭电梯门,电梯到达七层,接待人员按“开”的钮并先走出电梯再请客人走出电梯。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐在靠近门的一方,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。1.接待人员的引导方法是否正确?2.如有错误,请指出错在哪?
- 客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看完菜单,服务人员就来催客人点菜,导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够()
- 客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看完菜单,服务人员就来催客人点菜,导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够() A: 随机应变 B: 掌握灵活性 C: 提供针对性服务 D: 掌握服务时机