中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著()
举一反三
- 在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。
- 餐饮业态是指( ) A: 餐饮企业经营的范围 B: 餐饮企业经营的品种 C: 餐饮企业经营的形态 D: 餐饮企业经营的方式
- 智慧职教: 餐饮整体产品包含五个层次，由内而外分别是核心餐饮产品、形式餐饮产品、期望餐饮产品、潜在餐饮产品和附加餐饮产品。
- （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。 A: 餐饮决策 B: 餐饮服务 C: 餐饮管理 D: 餐饮组织
- 下列哪些属于新中国成立以来，中国餐饮业取得的成就。 A: 餐饮增长势头迅猛 B: 餐饮投资主体多元 C: 餐饮国际化步伐加快 D: 餐饮产业化程度提高 E: 餐饮网点数量增多