红茶与黑茶发酵过程说法正确的是？
黑茶是以微生物活动下进行发酵，红茶是多酚类酶氧化
举一反三
内容
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智慧职教: 红茶与黑茶都是发酵茶，其发解原理是一样的
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全发酵茶是（）。 A: 花茶 B: 红茶 C: 黑茶 D: 黄茶
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二次发酵茶是（）。 A: 黑茶 B: 红茶 C: 白茶 D: 黄茶
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乌龙茶也称( )，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间。 A: 黄茶 B: 黑茶 C: 青茶 D: 红茶
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发酵茶包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六种。