关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 口味的平和，以的本味作为主体，辅以五味的适度调和以及香料的轻微使用。 口味的平和，以的本味作为主体，辅以五味的适度调和以及香料的轻微使用。 答案： 查看 举一反三 口味的平和，以的本味作为主体，辅以五味的适度调和以及香料的轻微使用 A: 辅料 B: 原料 C: 调料 D: 用材 川菜口味特点是（）皆备。 A: 五味 B: 八味 C: 十味 D: 百味 豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不刺激是其显著特点。（） 发酵液应具有正常的风味和口味，可允许轻微酵母味，不得有（）味。 中国烹饪的核心理论是（） A: 五味调和 B: 本味论 C: 气味阴阳论 D: 适口论
