在降速干燥阶段,物料表面开始逐渐变干,主要是因为( )
A: 干燥速率比恒速阶段高了;
B: 已经没有非结合水,汽化的是结合水分;
C: 水分的内部迁移速率低于表面汽化速率;
D: 以上说法都不对。
A: 干燥速率比恒速阶段高了;
B: 已经没有非结合水,汽化的是结合水分;
C: 水分的内部迁移速率低于表面汽化速率;
D: 以上说法都不对。
C
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举一反三
- 在干燥过程中,当物料中表面水分汽化速率___________内部水分扩散速率时,干燥即进入恒速干燥阶段。
- 在恒速干燥阶段,水分在物料内部的迁移速率() A: 不低于表面汽化速率; B: 不高于表面汽化速率; C: 有时高于、有时低于表面汽化速率; D: 无法确定。
- 如下各项中,属于恒速干燥阶段特点的有() A: 物料表面始终保持湿润 B: 物料表面保持恒温 C: 对流传热速率等于水分汽化吸收速率 D: 水分在物料内部的迁移速低于表面汽化速率
- 在恒速干燥阶段,湿物料的表面温度______ 干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段,湿物料表面的水分汽化速率______ 物料内部水分向表面迁移的速率。(选填大于、等于、小于)
- 降速干燥阶段,水分由物料内部向表面迁移的速率______水分表面蒸发速率。
内容
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干燥过程中物料内水分的内部扩散速率大于表面汽化速率,我们称此阶段为降速干燥阶段()
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在干燥过程中,当物料中表面水分汽化速率()内部水分扩散速率时,干燥即进入恒速干燥阶段。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 不确定
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在恒速干燥阶段,湿物料的表面温度( )干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段,湿物料表面的水分汽化速率( )物料内部水分向表面迁移的速率。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 可能大于也可能小于
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【多选题】关于恒速干燥阶段,下列说法正确的是()。 A. 在恒速干燥阶段,物料表面的温度等于空气的湿球温度 B. 恒速干燥阶段为表面汽化控制阶段 C. 恒速干燥阶段汽化的水分为非结合水分 D. 恒速干燥阶段为内部迁移控制阶段
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如下各项中,属于恒速干燥阶段特点的有() A: A.物料表面始终保持润湿; B: B.物料表面保持恒温; C: C.对流传热速率等于水分汽化吸收速率; D: D.水分在物料内部的迁移速率不低于表面汽化速率。