关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 L-抗坏血酸钠盐可作为（ ） L-抗坏血酸钠盐可作为（ ） 答案： 查看 举一反三 L-抗坏血酸钠盐可作为（） A: 漂白剂 B: 发色剂 C: 抗氧化剂 D: 护色剂 E: 合成色素 在肉类腌制过程中，同时使用L-抗坏血酸或异抗坏血酸及其钠盐与烟酰胺，则发色效果更好，并能保持长时间不褪色。 不具有维生素C活性的物质是（）。 A: L-抗坏血酸棕榈酸酯 B: L-抗坏血酸钠 C: L-抗坏血酸磷酸酯镁 D: 异抗坏血酸钠 自然界存在的，具有活性的抗坏血酸是（ ）。 A: D,L-抗坏血酸 B: D-抗坏血酸 C: L-抗坏血酸 D: D-脱氢抗坏血酸 下列物质中生物活性最高的是（ ） A: D-异抗坏血酸 B: L-抗坏血酸 C: D-抗坏血酸 D: L-异抗坏血酸
