关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 琼脂又称洋粉、（）、琼胶。 琼脂又称洋粉、（）、琼胶。 答案： 查看 举一反三 琼脂又称（），冻粉、琼胶。 A: 洋粉 B: 洋糕 C: 明胶粉 D: 洋菜 鱼胶和琼胶都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶。 又名琼胶、琼脂的卡拉胶的加工原料是______。 A: 动物筋膜 B: 动物的皮肤 C: 鱼鳞 D: 海藻 又名琼胶、琼脂的卡拉胶的原料是______。 A: 海藻 B: 鱼鳞 C: 动物的皮肤 D: 动物的筋膜 琼胶的化学本质是，它是由和组成，琼胶中含量越高，其凝胶强度越高。
