鱼胶和琼胶都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶。
错
举一反三
内容
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琼胶是非常重要的一种材料,用途十分广泛,最常见的用途是制作果冻。大部分琼胶都是从藻类中提取的,下列哪种藻不能用来提取琼胶?() A: 松藻 B: 石花菜 C: 龙须菜 D: 江蓠
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大部分琼胶都是从藻类中提取的，下列()不能用来提取琼胶。 A: 松藻 B: 石花菜 C: 龙须菜 D: 江蓠
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琼胶的化学本质是，它是由和组成，琼胶中含量越高，其凝胶强度越高。
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琼胶的化学本质是（），它是由（和 ）组成，琼胶中（）含量越高，其凝胶强度越低。
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动物胶是从动物的皮、骨头等部分熬制出来的，主要可分为 A: 皮胶 B: 骨胶 C: 明胶 D: 鱼胶