关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 琼脂又称（），冻粉、琼胶。 A: 洋粉 B: 洋糕 C: 明胶粉 D: 洋菜 琼脂又称（），冻粉、琼胶。A: 洋粉B: 洋糕C: 明胶粉D: 洋菜 答案： 查看 举一反三 琼脂又称洋粉、（）、琼胶。 琼胶,又称冻粉,是从（）及其他红藻中提取出来的一种经济价值较高的藻胶,可作冷食和细菌的培养基 A: 海带 B: 石花菜 C: 蓝藻 D: 夜光藻 鱼胶和琼胶都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶。 下列有关明胶说法不正确的是（）。 A: 又称冻粉、洋菜，常用于水果啫喱、棉花糖等制品 B: 从动物的皮、骨、软骨等中提取 C: 完全从鱼皮、鱼骨等中提取的明胶称为鱼胶 D: 不溶于冷水、溶于热水 松糕、定胜糕是用糯米粉和粳米粉二种（）制作。 A: 粗粉 B: 细粉 C: 粗筛粉 D: 细筛粉
