关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烤制白皮酥时,掌握好炉温与烤制时间,以免上色或欠火 烤制白皮酥时,掌握好炉温与烤制时间,以免上色或欠火 答案： 查看 举一反三 烤制白皮酥要掌握好烤制的时间，以（）分钟为宜。 A: 5 B: 6 C: 7 D: 12 烤制白皮酥要掌握好烤制的时间，以（）分钟为宜。 A: A5 B: B6 C: C7 D: D12 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。 A: A120℃ B: B100℃ C: C150℃ D: D240℃ 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。 A: 120℃ B: 100℃ C: 150℃ D: 240℃ 烤制莲花酥时，待生坯花瓣（）后再用180℃的炉温烤制。 A: 成熟 B: 上色 C: 失掉 D: 张开
