关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 智慧职教: 简述膨松剂的分类，并阐述两种在面点制作中常用的膨松剂的特点。 智慧职教: 简述膨松剂的分类，并阐述两种在面点制作中常用的膨松剂的特点。 答案： 查看 举一反三 常用的膨松剂有（ ）。 膨松剂可以用于面包制作 智慧职教: 泡打粉是一种复合膨松剂，主要成分是（ ） 膨松剂是一种食品添加剂．它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软．膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标．已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵（NH4HCO3）中的一种或两种，化学兴趣小组对它进行如下探究： 下列哪种膨松剂不能用于制作桃酥
