关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 【单选题】《本草拾遗》有云: 药中用之,当取二、三年醋良。注意,除 外,其他醋都不入药。 A. 香醋 B. 米醋 C. 陈醋 D. 麸醋 【单选题】《本草拾遗》有云: 药中用之,当取二、三年醋良。注意,除 外,其他醋都不入药。A. 香醋B. 米醋C. 陈醋D. 麸醋 答案: 查看 举一反三 《本草拾遗》有云: 药中用之,当取二、三年醋良。注意,除 外,其他醋都不入药。 制作油醋汁辅料有( )、蒜泥、洋葱末。 A: 红醋 B: 黑醋 C: 香醋 D: 米醋 烹调中使用醋的手法可分为()、明醋和底醋。 A: 米醋 B: 暗醋 C: 老陈醋 D: 镇江醋 被称为中国三大名醋的分别是()。 A: 镇江香醋 B: 山西老陈醋 C: 四川保宁醋 D: 淅江浙醋 E: 天津独流醋 【多选题】☆1190.制作醋油汁的基本原料是植物油和醋,醋的种类主要有()。 A. 苹果醋 B. 葡萄酒醋 C. 白醋 D. 麦芽醋 E. 醋精