【多选题】简述膳食中不同脂肪酸对人体血脂水平的影响
A. 饱和脂肪酸,特别是碳原子数为12~16的饱和脂肪酸明显升高血脂水平 B. 单不饱和脂肪酸降低血脂水平,橄榄油中含量非常高 C. 多不饱和脂肪酸可降低血脂水平 D. n-6的多不饱和脂肪酸降低高密度脂蛋白水平 E. 反式脂肪酸升高血脂水平
A. 饱和脂肪酸,特别是碳原子数为12~16的饱和脂肪酸明显升高血脂水平 B. 单不饱和脂肪酸降低血脂水平,橄榄油中含量非常高 C. 多不饱和脂肪酸可降低血脂水平 D. n-6的多不饱和脂肪酸降低高密度脂蛋白水平 E. 反式脂肪酸升高血脂水平
举一反三
- 膳食中脂肪酸的种类会影响血脂水平，营养学家建议膳食中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例应控制在：
- 中国大学MOOC: 膳食中脂肪酸的种类会影响血脂水平，营养学家建议膳食中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例应控制在：
- 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
- 鱼类的的脂肪与畜类脂肪不同，其中含（ ）较多，这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。 A: 长链不饱和脂肪酸 B: 长链饱和脂肪酸 C: 短链不饱和脂肪酸 D: 短链饱和脂肪酸
- 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的（），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。 A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 必须脂肪酸