• 2021-04-14
    【阅读理解】冬至是一个内容丰富的节日,每年农历十ー月中旬,约在公历 12 月 22 日(或前后一 天)、是冬至节,又称冬节。冬至为二十四节气之一,特别为人们所重视,全国不少地方都有 “冬至大如年”的说法,过冬至像过年一样隆重。这是因为我国古代的历法曾以冬至为一年 的第一天,所以要隆重庆祝。 冬至应节食品各地不ー,北方吃馄饨、西北一带多吃水饺,江浙一带则吃汤圆。苏州人 过冬至节所吃的汤圆,又称 “冬至团”,分为粉团和粉圆两种。 泉州一带冬至早晨要煮甜丸汤敬奉祖先,然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还在餐 后留下几粒米丸,粘于门上,称 “敬门神”。泉州人吃丸,称元宵为“头丸(圆)”,冬节为“尾丸 (圆) ”,这样头尾都圆,意味着全家人整年从头到尾一切圆满。 吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。 “汤圆”是冬至必备的食品,是一种用 米粉制成的圆形甜品。 “圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至所吃汤圆又叫“冬至团”。民间有 “吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。 北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最 冷的时期,中医认为羊肉和狗肉都有壮阳补体的功