关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 在腌制食品中，食盐主要通过等作用达到保质目的 在腌制食品中，食盐主要通过等作用达到保质目的 答案： 查看 举一反三 食盐是腌制食品的主要原料,下列哪种作用不是食盐的主要作用。 A: 防腐保鲜作用 B: 保水作用 C: 调味作用 D: 抗氧化作用 腌制食物中添加食盐的主要目的在于调味 食品腌制的主要目的有（）。 腌制食品在腌制过程中没有发酵作用。 简述肉在腌制过程中，使用食盐的作用。
