关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 对蔬菜、水果的加工，下列哪种加工烹调方式是不科学的（）。 对蔬菜、水果的加工，下列哪种加工烹调方式是不科学的（）。 答案： 查看 举一反三 对蔬菜、水果的加工，下列哪种加工烹调方式是不科学的（ ）。 A: 先洗后切 B: 上浆挂糊 C: 急火快炒 D: 加碱忌醋 对蔬菜和水果的各种加工烹调合理的是 对于谷类食物的烹调加工方式，下列哪种方法是科学的？（） 生鲜食品中顾客的购买顺序（） A: 蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品 B: 蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品 C: 蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品 D: 水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品 下列哪种加工烹调方式会减少硫胺素的损失？（
