【多选题】宴会一旦预定,做好宴会产品的设计就是我们餐饮企业的重要任务,宴会产品的设计,一般来说包括以下()。
A. 宴会主题场景设计
B. 宴会厅堂的台面设计
C. 是宴会菜单设计
D. 宴会接待服务方案设计
A. 宴会主题场景设计
B. 宴会厅堂的台面设计
C. 是宴会菜单设计
D. 宴会接待服务方案设计
宴会主题场景设计;
宴会厅堂的台面设计;是宴会菜单设计;
宴会接待服务方案设计
宴会厅堂的台面设计;是宴会菜单设计;
宴会接待服务方案设计
举一反三
内容
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宴会主题场景设计，主题场景就是举办宴会时的现场景致，一般来说主题场景要跟宴会的目的和主题相一致，主题场景的设计能反映宴会的等级规格，主人意向。
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宴会的厅堂和台面设计包括()
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宴会菜单的设计关键在于首先确定宴会主题。
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宴会台面设计的要求有（ ） A: 宴会台面设计时要围绕宴会主题进行 B: 按宴会菜单和酒水特点进行设计 C: 按宾客用餐需要和饮食习惯进行设计 D: 按卫生要求进行设计 E: 按美观实用的要求进行设计
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宴会台面设计需要符合宾客习惯，这反映宴会台面设计需要满足