关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 酥性饼干生产中面团调制的影响因素包括（ 酥性饼干生产中面团调制的影响因素包括（ 答案： 查看 举一反三 酥性饼干生产中面团调制的影响因素包括（ ） 酥性饼干生产中面团调制的影响因素包括（ 韧性饼干与酥性饼干相比,在面团调制过程中形成较少面筋的是酥性饼干。() 下列需要热粉调制面团。 A: 苏打饼干 B: 韧性饼干 C: 酥性饼干 D: 甜酥性饼干 用酥性饼干相比，韧性饼干面团调制时糖、油的用量更多。
