关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 【单选题】松茸具有独特的浓郁香味，香味成分主要为()。 A. 1- 辛烯 -3- 醇 B. 不饱和脂肪酸 C. 维生素 D. 矿物质 【单选题】松茸具有独特的浓郁香味，香味成分主要为()。A. 1- 辛烯 -3- 醇B. 不饱和脂肪酸C. 维生素D. 矿物质 答案： 查看 举一反三 蘑菇的主要香味物质是（）。 A: 1-辛烯-3-醇 B: 蘑菇精 C: 二氢苯肽类化合物 D: 2，3-丁二酮 【单选题】脂肪酸分三大类: 饱和脂肪酸 、 单不饱和脂肪酸 、()。 A. 双 不饱和脂肪酸 B. 三 不饱和脂肪酸 C. 多不饱和脂肪酸 D. 核酸 构成脂肪的基本成分是（ ）A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.磷脂D.甘油、脂肪酸 【单选题】导致血胆固醇升高的主要脂肪酸是: A. 饱和脂肪酸 B. 单不饱和脂肪酸 C. 多不饱和脂肪酸 D. 胆固醇 【单选题】反式脂肪酸是一种() A. 饱和脂肪酸 B. 不饱和脂肪酸 C. 多不饱和脂肪酸 D. 必需脂肪酸
