感官分析是用感觉器官检验产品感官特性的科学。
对
举一反三
内容
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食品感官检验方法分为分析型感官检验和偏爱型感官检验。在食品质量检验和产品评优中,运用的是分析型感官检验,一种是描述产品,一种是区分两种或多种产品,主要分为差别检验法、标度与类别检验法、。
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感官检验可以分为分析型感官检验和（）。 A: 判断型感官检验 B: 嗜好型感官检验 C: 非分析型感官检验 D: 理化检验
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感官检验就是依靠人的感觉器官对质量特性做出评价和判断,感官质量的判定基准容易用数值表达。_
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感官检验可以分为_________。 A: 分析型感官检验 B: 嗜好型感官检验 C: 判断型感官检验 D: 非嗜好型感官检验
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感官检验有哪些类型( )。 A: 分析型感官检验 B: 喜好型感官检验 C: 偏爱型感官检验 D: 定性型感官检验