关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 【多选题】煎炸食物时油温不宜过高的原因是 。 A. 油温过高容易产生“哈喇味” B. 油温过高使油产生对人体有害的物质 C. 容易使被煎炸食物的口感不好 D. 其他选项都不对 【多选题】煎炸食物时油温不宜过高的原因是 。A. 油温过高容易产生“哈喇味”B. 油温过高使油产生对人体有害的物质C. 容易使被煎炸食物的口感不好D. 其他选项都不对 答案： 查看 举一反三 煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是油温过高使油产生对人体有害的物质。（) 煎炸食物时油温不宜过高的原因是( )。 螺杆压缩机油温过高的原因是（ ） 油温过高，使油液黏度变大，泄漏增加。 【单选题】下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。 A. 油温过高 B. 环境湿度较大 C. 运输时间长 D. 超低温
