（）以下均是书中提到的标准江南菜，其中最著名的南京名产是什么？
A: 酸笋鸡皮汤
B: 火腿燉肘子
C: 虾丸鸡皮汤
D: 胭脂鹅脯
E: 酒酿清蒸鸭子
A: 酸笋鸡皮汤
B: 火腿燉肘子
C: 虾丸鸡皮汤
D: 胭脂鹅脯
E: 酒酿清蒸鸭子
D
举一反三
内容
- 0
最适合制汤的鸡是笋鸡
- 1
喜食酸辣味，酸菜、酸汤、酸辣子、酸猪肉、酸鸡、酸鸭子
- 2
济南的传统菜素以善用（）、奶汤著称。 A: 酸汤 B: 辣汤 C: 咸汤 D: 清汤
- 3
吃菜时汪小中最爱吃（）。 A: 鸡皮 B: 鸡肉 C: 青菜
- 4
日本料理以什么最为著名？堪称是日本菜的代表作！（） A: 寿司 B: 生鱼片 C: 汤