关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 中国大学MOOC: 为了呈现纳豆特有的粘滞感、拉丝性、香气和口味，一定要经过纳豆制作的最后一部 。 中国大学MOOC: 为了呈现纳豆特有的粘滞感、拉丝性、香气和口味，一定要经过纳豆制作的最后一部 。 答案： 查看 举一反三 为了呈现纳豆特有的粘滞感、拉丝性、香气和口味，一定要经过纳豆制作的最后一部 。 A: 蒸煮 B: 发酵 C: 冷藏后熟 D: 接种 为了呈现纳豆特有的粘滞感、拉丝性、香气和口味，一定要经过纳豆制作的最后一部 。 A: 蒸煮 B: 发酵 C: 冷藏后熟 D: 接种 E: 冷藏后熟 F: 浸泡 中国大学MOOC: 纳豆的制作接种纳豆芽孢杆菌的最适浓度为多少？ 中国大学MOOC: 纳豆以煮熟的大豆接种纳豆芽孢杆菌经短期发酵而成。 纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做（），可预防心血管疾病。 A: 纳豆激酶 B: 纳豆多糖 C: 纳豆淀粉酶 D: 纳豆溶菌酶
