出品中干净整洁的标准说明有哪些（）
A: 出品必须保证食品是干净整洁的，如饮品：杯身一定是无溢出水渍的
B: 简餐出品时不得随意盛装，不能倒到盘子的边缘，出品时餐盘边缘无油渍
C: 餐具要配备齐全，例：简餐需配备一次性筷子、勺子
A: 出品必须保证食品是干净整洁的，如饮品：杯身一定是无溢出水渍的
B: 简餐出品时不得随意盛装，不能倒到盘子的边缘，出品时餐盘边缘无油渍
C: 餐具要配备齐全，例：简餐需配备一次性筷子、勺子
A,B,C
举一反三
- 不属于出发前准备内容是（）。 A: 车辆整洁：车身外观干净无污渍/灰尘，logo清晰。 B: 工服、餐箱、腰包检查：外观干净整洁，无污渍，油渍，logo清晰、餐箱内无异味/无杂物。 C: 核对订单，包括餐品、筷子、汤勺、餐巾纸等
- 虾煲：影响出品口味的有（） A: 高汤浓度不够，影响出品时汤汁的浓稠度不够，或高汤放的量不标准，导致出品时汤汁偏干鸡爪不入味 B: 打酱不标准或多或少导致出品口味不一 C: 锅生锈，操作人员没有清洗干净导致出品时有铁锈味 D: 鸡爪冲水时间不够血水没有冲出来，压制的鸡爪有腥味，压制时间不够鸡爪太硬
- 康宝兰咖啡出品时需要配备（） A: 咖啡勺 B: 吸管 C: 奶盅 D: 牙签
- 【出品】是什么意思，【出品】的释义
- 5、出品鸡尾酒时，要双手托杯，然后呈递给客人。
内容
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出品部主要负责工作范围是（） A: 小食、酒水的出品保障 B: 酒水、小食、水果的出品保障 C: 小食、水果的出品保障 D: 以上都不是
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以下关于菜品的加料（如葱花和芝麻），形容正确的是（） A: 黄金糕出品需均匀抛洒0.3g白芝麻 B: 韭菜出品需均匀抛洒0.3g白芝麻 C: 原汁牛肉粒出品需均匀抛洒0.3g白芝麻 D: 猪颈肉出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
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用【出品】造句例子,【出品】例句
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喂食照护时对房间的环境需要有哪些准备（）？ A: 干净，整洁，安全 B: 空气清新，无异味 C: 房间的环境要干净，整洁，安全，空气清新，无异味。 D: 以上都对
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菜肴出品的控制要点主要体现在两个方面，即厨房出品和() A: 就餐环境 B: 餐具特色 C: 餐饮服务 D: 菜肴数量