餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。
A: 餐饮部经理
B: 餐厅经理
C: 餐厅领班
D: 餐饮部内勤
A: 餐饮部经理
B: 餐厅经理
C: 餐厅领班
D: 餐饮部内勤
A
举一反三
内容
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以下属于餐饮部经理的职责的是（）。 A: 全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案 B: 主持召开餐厅部例会及经营会议 C: 组织市场调查，制定各时期的菜单及合理的餐饮价格 D: 经常向行政总厨反馈客人意见
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主要负责完成酒店餐饮部招聘工作的部门是（）。 A: 餐饮部和总监 B: 餐饮部和宴会部 C: 餐饮部协助总经理室 D: 餐饮部协助人力资源部
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以下属于餐饮部经理的职责的是（） A: A全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案 B: B主持召开餐厅部例会及经营会议 C: C组织市场调查，制定各时期的菜单及合理的餐饮价格 D: D经常向行政总厨反馈客人意见
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餐饮部下属的主要部门有____。( ) A: 餐厅部 B: 厨房部 C: 宴会部 D: 管事部
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从宴会部的岗位职责来看，下列哪个岗位的直接下级是宴会部经理？（ ） A: 餐饮部经理 B: 宴会厅经理 C: 宴会厅主管 D: 宴会厅领班