西餐摆餐刀、餐叉、汤匙应从餐盘的右侧依次______ 摆餐刀、汤匙,刀刃向左。
由里向外
举一反三
- 西餐摆餐刀、餐叉、汤匙应从餐盘的右侧()依次摆餐刀、汤匙,刀刃向左。 A: 由外向里 B: 由里向外 C: 由左向右 D: 由右向左
- 西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。 A: 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙 B: 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀 C: 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀 D: 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
- 西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。 A: 开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀 B: 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀 C: 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀 D: 主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
- 西餐摆台中面包盘摆放在（）。 A: 餐叉左侧 B: 餐叉右侧 C: 餐刀左侧 D: 餐刀右侧
- 中国大学MOOC: 西餐便餐摆台时，垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向外。
内容
- 0
西餐便餐摆台时，垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向外。 A: 正确 B: 错误
- 1
在西餐宴会摆台中，餐盘的右侧为主餐刀，主餐刀右侧紧接着应该摆放什么？ A: 汤勺 B: 开胃品刀（或色拉刀） C: 鱼刀 D: 主餐叉
- 2
西餐便餐摆台应该最先（）。 A: 摆垫盘 B: 摆餐叉 C: 摆餐刀 D: 摆酒杯
- 3
西餐摆台的基本顺序是 A: 餐盘---餐刀----杯子----面包盘 B: 餐刀----餐盘-----面包盘---杯子 C: 餐盘----餐刀----面包盘-----杯子 D: 面包盘----餐盘----餐刀----杯子
- 4
西餐午、晚餐摆台时，餐刀应摆在装饰盘左侧，餐叉应摆在右侧。（ )