关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-01 主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些? 主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些? 答案: 查看 举一反三 从味觉生理的角度看,只有()五种味 A: [A]咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味 B: [B]咸味、鲜味、酸味、苦味、辣味 C: [C]咸味、甜味、酸味、苦味、鲜味 D: [D]咸味、鲜味、酸味、麻味、苦味 基本味包括咸味、甜味、酸味、香味、辣味、鲜味、酸甜味、苦味等。 中国饮食的传统“五味”包括() A: A酸味 B: B苦味 C: C甜味 D: D鲜味 按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为( )? 甜味氨基酸|咸味氨基酸|酸味和鲜味氨基酸|苦味氨基酸 构成茶叶滋味的物质中,氨基酸是()物质。 A: 鲜味 B: 甜味 C: 苦味 D: 涩味