一般水活度<0.6，微生物不生长。
对
举一反三
内容
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一般水活度<0.6，生化反应停止。
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一般水分活度低于0.5后，微生物不生长，生化反应不发生。（ ）
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4、水分活度值对微生物生长非常重要，一般规律是水生性较强的微生物适合在低水分活度的基质中生长，而陆生微生物则适合在高水分活度的基质中生长。 A: 正确 B: 错误
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水活度对微生物的生理活动的影响包括哪些（） A: 水活度代表的是微生物生长所需水分含量的下限值 B: 高水活度会使微生物代谢停止，严重时细胞脱水，蛋白质变性，导致死亡 C: 微生物生长所需的最低水活度就是微生物进行次级代谢所需的最低水活度 D: 上述都正确
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微生物生长繁殖的水活度值范围是（ ）。