预防甲肝病毒的措施有（）。
A: 不生食贝类
B: 食品烧熟煮透
C: 餐具及食品接触面彻底消毒
D: 避免从业人员带菌操作
A: 不生食贝类
B: 食品烧熟煮透
C: 餐具及食品接触面彻底消毒
D: 避免从业人员带菌操作
举一反三
- 预防甲肝病毒的措施有（）。 A: A不生食贝类 B: B食品烧熟煮透 C: C餐具及食品接触面彻底消毒 D: D避免从业人员带菌操作
- 细菌性食物中毒发生是由于：（） A: 餐具清洗消毒不彻底 B: 食物贮存温度时间不当 C: 食物未烧熟煮透 D: 操作人员患病带菌污染
- 细菌性食物中毒发生是由于：（） A: A餐具清洗消毒不彻底 B: B食物贮存温度时间不当 C: C食物未烧熟煮透 D: D操作人员患病带菌污染
- 细菌性食物中毒发生是由于：（） A: 生熟交叉污染 B: 餐具清洗消毒不彻底 C: 食物贮存温度时间不当 D: 食物未烧熟煮透 E: 操作人员患病带菌污染
- 操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于（）。 A: 交叉污染 B: 加工人员带菌污染 C: 食物未烧熟煮透 D: 餐具不洁