下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是（ ）。
A: 询问客人是否有预定。
B: 仔细核对客人预定情况。
C: 为客人点餐。
D: 热情与客人打招呼。
A: 询问客人是否有预定。
B: 仔细核对客人预定情况。
C: 为客人点餐。
D: 热情与客人打招呼。
A,B,D
举一反三
- 当客人来到餐厅时,引位员要热情礼貌地问候客人。可询问(),以便更好为客人服务。 A: 客人的人数 B: 客人姓名 C: 客人是否预订 D: 客人是否吸烟
- 为客电话预定餐位时首先询问客人姓名的目的是（ ）。 A: 得到客人基本信息。 B: 在通话中称呼客人表达尊重。 C: 按照工作流程进行询问。 D: 满足客人的就餐需求。
- 以下属于酒店前台入住办理标准流程中的环节的是（ ） A: 微笑问候客人 B: 询问客人有无预定 C: 为客人简单介绍酒店设施、注意事项 D: 为客人推荐优选房型
- 以下哪一工作项目不属于总机日常工作? A: 帮助客人离店 B: 转接客人电话 C: 帮忙处理预定 D: 帮助客人客房点餐
- （ ）是迎宾礼仪的重要组成部分，客人抵达酒店时礼宾员<br/>应主动询问客人是否需要行李服务 A: 行李服务 B: 前厅服务 C: 礼宾服务 D: 迎宾服务
内容
- 0
零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（） A: 菜单情况 B: 到达时间 C: 民族信仰 D: 客人身份
- 1
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。 A: 积极向客人提出就餐建议 B: 积极介绍餐餐厅的布置 C: 为客人解释餐厅的由来 D: 向客人介绍就餐方法
- 2
客人到达餐厅时，服务员应（）。 A: 和客人握手 B: 热情有礼貌 C: 面有表情 D: 随便招呼
- 3
酒店前台在对超额预定进行处理时，处理不恰当的是哪项（）？ A: 提早确认当天预定和客人续住情况，掌控准确的超额预定幅度 B: 保留房内的预定尽量满足，及时关闭可控的预定渠道 C: 对保留时间已过客人还未到店的预定立即取消 D: 提前联系预定但已无房提供的客人，向客人说明情况并协调安顿至周边酒店
- 4
餐厅服务人员为客人提供点餐服务时,应该站在客人 A: 左边 B: 右后侧 C: 后边 D: 前边