关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。 A: 单宁物质 B: 果胶质 C: 果糖 D: 醛类物质 未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。A: 单宁物质B: 果胶质C: 果糖D: 醛类物质 答案： 查看 举一反三 60.未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（ B ） A: 单宁物质 B: 果胶质 C: 果糖 D: 醛类物质 果实成熟时,果肉变软的原因是因为果胶物质的水解( ) 未成熟果实具有酸味是因为 A: 含有大量有机酸 B: 含有单宁 C: 含有胺类物质 D: 含有非丁 有些果实未成熟时涩味浓重，这是因为果肉细胞液中含有（ ）。 A: .脂质物质 B: .单宁类物质 C: .有机酸 D: .色素糖苷 未成熟的柿子、香蕉、李子等果实的果肉细胞中由于含有单宁，所以具有涩味。（ ）
