以下（）不需标示可可脂含量。
A: A黑巧克力
B: B白巧克力
C: C牛奶巧克力
D: D巧克力制品
A: A黑巧克力
B: B白巧克力
C: C牛奶巧克力
D: D巧克力制品
D
举一反三
- 以下（）不需标示可可脂含量。 A: A黑巧克力 B: B白巧克力 C: C牛奶巧克力 D: D巧克力制品
- 关于代可可脂巧克力及其制品的分类，以下选项错误的是（）。 A: 代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品 B: 代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力 C: 代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力 D: 代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
- 下列选项中巧克力食用发展历程是正确的是（ ） 。 A: 可可饮料-可可脂-黑巧克力-牛奶巧克力 B: 可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力-可可脂 C: 可可脂-可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力 D: 可可脂-牛奶巧克力-黑巧克力-可可饮料
- （）可以作为捏塑的材料。 A: 黑巧克力 B: 白巧克力 C: 牛奶巧克力 D: 杏仁膏
- 我们选择巧克力时，一般只考虑巧克力的可可脂含量即可。（)
内容
- 0
巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。
- 1
可可脂主要用于制作（） A: 巧克力 B: 脂肪 C: 油脂 D: 代脂巧克力
- 2
所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。
- 3
巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和使用方法。（)
- 4
黑巧克力的脂肪要( )牛奶巧克力