关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是（）和巴氏灭菌。 啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是（）和巴氏灭菌。 答案： 查看 举一反三 啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。 高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。 熟啤酒灌装过程中采用 灭菌后,方可进行流通环节。[br][/br](2.0) A: 巴氏 B: 高温 C: 低温 D: 不需要灭菌 经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒叫（）。 A: 生啤酒 B: 熟啤酒 熟啤酒是经过巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌等加热处理的啤酒
